Em PHP terá que utilizar a função mail() da seguinte maneira:
$email // Endereço ao que vai dirigido o e-mail.
$assunto // no comment :)
$corpo // o corpo do correio.
mail("$email","$assunto","$corpo");
Existem mais opções, dê uma olhada em:
http://www.php.net/manual/es/function.mail.php
Por Skitum